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청담채 소식

새 메뉴, 재료 이야기, 매장 소식을 전해드립니다.

Korean food menu posters with prices for naengsam pork belly, pasam, jjusam, dakbokkeumtang, whelk hot pot, cockle bibimbap, oxtail soup, big bone beef soup and Korean-style bak kut teh at CheongDamChae, Telok Ayer, Singapore

텔록아이어 한식 메뉴와 가격, 냉삼부터 꼬리곰탕까지 청담채 대표 메뉴

텔록아이어 청담채의 대표 한식 메뉴를 가격과 함께 소개합니다. 무쇠철판에 굽는 냉삼과 함께 드실 수 있는 청담채가 가지고 있는 특별한 맛과 뚝배기에 담는 보양식 같은 요리들입니다.

Naengsam pork belly grilling on a cast iron griddle with kimchi, bean sprouts and garlic at CheongDamChae, Telok Ayer, Singapore

헤이즈 낀 날엔 삼겹살, 텔록아이어 청담채 냉삼으로 목에 낀 먼지 털어내기

황사나 공사장 먼지를 마신 날엔 삼겹살로 목을 씻어낸다는 한국 사람들의 오래된 말이 있습니다. 헤이즈가 이어지는 요즘 싱가포르에서 청담채 냉삼으로 그 말을 이어 봅니다.

Korean jjigae stews boiling in earthenware pots over gas flames, one topped with an egg, at CheongDamChae, Telok Ayer, Singapore

텔록아이어 한식 찌개, 한국 골목 식당처럼 끓이는 청담채의 순두부·된장·김치찌개

텔록아이어 청담채는 순두부찌개, 된장찌개, 김치찌개를 뚝배기에 한 그릇씩 끓여 냅니다. 화려한 맛보다 집밥 같은 평범한 맛을 찾는 분들께 잘 맞는 가게입니다.

Naengsam, Korean pork belly sliced on a steel tray with lettuce and banchan at CheongDamChae, Telok Ayer, Singapore

텔록아이어 한식, 한국인이 조용히 찾는 냉삼(냉동삼겹살)집 청담채

텔록아이어 청담채는 현지 손님보다 한국인 손님이 더 많이 찾는 냉삼집입니다. 듀록 삼겹살을 4.5mm로 썰어 무쇠철판에 굽고, 1kg $68.80++입니다.

Korean BBQ marbled beef and king oyster mushroom on a tabletop grill with banchan at CheongDamChae, Telok Ayer, Singapore

텔록아이어 한국식 바베큐, 냉삼집 청담채에서 소고기도 깔끔하게

냉삼으로 알려진 텔록아이어 청담채에서는 테이블마다 달린 후드 덕분에 소고기 바베큐도 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

Naengsam frozen pork belly grilling on cast iron beside homestyle banchan at CheongDamChae, Telok Ayer, Singapore

집에서는 기름과 싸우는 냉삼, 청담채에서는 한 끼가 됩니다

텔록아이어 청담채의 냉삼은 집밥 같은 반찬과 함께 나와 술안주로도 식사로도 편하게 즐길 수 있습니다.

Naengsam pork belly browning on bare iron at Cheongdamchae, with kimchi and bean sprouts cooking in the rendered fat along the edge of the plate.

냉삼 철판 — 삼겹살 기름으로 구운 먹는 김치와 콩나물

냉삼 철판에는 고기만 올려 먹지 않습니다. 가장 좋은 조합은 김치와 콩나물입니다. 삼겹살에서 나온 기름으로 구어 같이 익습니다.

A 1kg steel tray of 4.5mm frozen pork belly next to nine bowls of banchan on a cast iron grill table at Cheongdamchae.

냉삼 1kg 한 상 — 4.5mm 삼겹살과 반찬

청담채의 냉삼은 듀록 삼겹살을 4.5mm로 썬 냉동삼겹살입니다. 1kg 한 상에 반찬과 함께 나가고, 무쇠철판에 호일 없이 굽습니다.

무쇠 철판에 둘러 구운 파절임 삼겹살

청담채 홈페이지를 열었습니다

텔록아이어 청담채의 새 홈페이지가 문을 열었습니다. 앞으로 메뉴 이야기와 매장 소식을 이곳에 올립니다.