청담채를 대표하는 삼겹살 3종.
같은 고기지만 준비방식에서부터 맛의 차이가 달라집니다.
세계적으로 인정받는 듀록 품종 삼겹살을 급속 냉동해 4.5mm 황금 두께로 슬라이스. 호일 없이 철판 위에 바로 구워, 청담채 쌈장과 상추에 싸 드세요. 냉삼의 놀라운 맛을 느낄 수 있습니다. 마지막은 항상 볶음밥이 진리이죠?
1kg SGD 68.80++600g SGD 48.80++
쫄깃한 주꾸미와 슬라이스 삼겹살을 매콤한 비법 소스에 버무려 볶아냅니다. 씹을수록 은은하게 올라오는 매운맛에 자꾸 손이 갑니다.
1인분 SGD 48.80++
달군 무쇠판 위에서 노릇하게 구운 삼겹살에 아삭한 파절임과 팽이버섯, 부추를 곁들였습니다. 부추에 곁들여 드시면 또 다른 삼겹살을 맛보실 수 있습니다.
240g SGD 48.80++BBQ에서 반찬, 찌개까지 든든한 한끼를 챙겨드립니다.
소꼬리를 6시간 핏물 빼고 8시간 정성껏 끓여낸 진한 국물. 완벽한 한끼 보양식!
긴 시간 정성 들여 우려낸 갈비의 진한 국물과 부드러운 우대갈비. 건강한 한끼를 즐기실 수 있습니다.
싱싱한 꼬막살과 비법 양념을 더한 남도식 비빔밥.
MT에 가서나 맛볼 수 있었던 90년대 그 맛. 칼칼하고 매콤한 고추장찌개 한 그릇에 그 시절이 그대로 담겨 있습니다.
청담채만의 시그니처 퓨전 메뉴, 한국식 바쿠테. 청담채에서만 만나실 수 있는 특별한 메뉴입니다.
갓 지은 밥과 누룽지를 동시에 즐길 수 있는 든든한 한 끼.
부드러운 갈비살 한 점에 갓 지은 밥, 그리고 바닥의 누룽지까지. 든든한 한 끼입니다.
달콤한 LA갈비를 올린 솥밥. 텔록아이어에서 만나는 숨은 인기 메뉴입니다.
영양 가득한 민물장어 솥밥. 정통 한식을 찾는 분들을 위해 정성껏 준비했습니다.
감칠맛 가득한 명란을 올린 솥밥. 전통과 현대가 공존하는 청담채의 숨은 메뉴입니다.
듀록 품종 삼겹살을 올린 솥밥. 텔록아이어에서 만나는 진짜 한식의 맛입니다.
정성껏 손으로 만든 특별한 한 그릇. 청담채가 미식가들 사이에서 사랑받는 이유입니다.
텔록아이어 골목의 작은 한식당입니다. 혼밥도 회식도 편하게 오십시오.
꼬리곰탕은 소꼬리를 6시간 핏물 빼고 8시간 동안 끓여내 진하고 깊은 맛을 냅니다. 시간이 걸려도 제대로 만드는 것이 청담채의 방식입니다.
작은 식당이지만 정성만큼은 크게. 밑반찬을 매일 새로 무치고 담가, 신선한 맛을 그대로 전해드립니다.
고추장찌개, 된장찌개, 순두부찌개. 뚝배기에 팔팔 끓여 그대로 상에 올려드립니다. 고기 한 점에 뜨거운 국물 한 술이면 한 끼가 완성됩니다.
새 메뉴, 재료 이야기, 매장 소식을 전해드립니다.
텔록아이어 청담채의 대표 한식 메뉴를 가격과 함께 소개합니다. 무쇠철판에 굽는 냉삼과 함께 드실 수 있는 청담채가 가지고 있는 특별한 맛과 뚝배기에 담는 보양식 같은 요리들입니다.
황사나 공사장 먼지를 마신 날엔 삼겹살로 목을 씻어낸다는 한국 사람들의 오래된 말이 있습니다. 헤이즈가 이어지는 요즘 싱가포르에서 청담채 냉삼으로 그 말을 이어 봅니다.
텔록아이어 청담채는 순두부찌개, 된장찌개, 김치찌개를 뚝배기에 한 그릇씩 끓여 냅니다. 화려한 맛보다 집밥 같은 평범한 맛을 찾는 분들께 잘 맞는 가게입니다.
