청담채를 대표하는 삼겹살 3종.
같은 고기지만 준비방식에서부터 맛의 차이가 달라집니다.
세계적으로 인정받는 듀록 품종 삼겹살을 급속 냉동해 4.5mm 황금 두께로 슬라이스. 호일 없이 깨끗한 철판 위에서 구워, 쌈장과 상추에 싸 먹거나 남은 기름에 볶음밥으로 마무리해요.
1kg SGD 68.80++ 600g SGD 48.80++
쫄깃한 주꾸미와 슬라이스 삼겹살을 매콤한 비법 소스에 버무려 볶아내는 메뉴예요. 씹을수록 은은하게 올라오는 매운맛이 계속 손이 가게 만들어요.
1인분 SGD 48.80++
달군 무쇠판 위에서 노릇하게 구운 삼겹살에 아삭한 파절임과 팽이버섯, 부추를 곁들여 상큼하게 즐기는 메뉴예요.
240g SGD 48.80++BBQ에서 반찬부터 찌개까지 든든하게 챙겨드려요.
소꼬리를 6시간 핏물 빼고 8시간 정성껏 끓여낸 진한 국물.
프리미엄 우대갈비로 맑고 깊은 육수를 낸 갈비탕.
싱싱한 꼬막살과 비법 양념을 더한 남도식 비빔밥.
잘 익은 김치로 얼큰하게 끓여낸 든든한 한 그릇.
부드러운 순두부와 해물, 소고기 중 선택 가능.
구수한 된장으로 끓여낸 정겨운 한 그릇.
칼칼하고 매콤하게 즐기는 얼큰한 찌개.
청담채만의 시그니처 퓨전 메뉴, 한국식 바쿠테. 청담채에서만 만날 수 있는 특별한 메뉴예요.
속을 편안하게 달래주는 건강한 북어 해장국. 담백하고 든든한 정통 한식을 만나보세요.
갓 지은 밥과 누룽지를 동시에 즐길 수 있는 든든한 한 끼.
부드러운 갈비살을 올린 든든한 솥밥. 청담채에서 만나는 프리미엄 한식 경험이에요.
달콤한 LA갈비를 올린 솥밥. 텔록아이어에서 만나는 숨은 인기 메뉴예요.
영양 가득한 민물장어 솥밥. 정통 한식을 찾는 분들을 위해 정성껏 준비했어요.
감칠맛 가득한 명란을 올린 솥밥. 전통과 현대가 공존하는 청담채의 숨은 메뉴예요.
듀록 품종 삼겹살을 올린 솥밥. 텔록아이어에서 만나는 진짜 한식의 맛이에요.
정성껏 손으로 만든 특별한 한 그릇. 청담채가 미식가들 사이에서 사랑받는 이유예요.
텔록아이어 골목의 작은 한식당. 회식도, 혼밥도 편하게 오세요.
꼬리곰탕은 소꼬리를 6시간 핏물 빼고 8시간 동안 끓여내 진하고 깊은 맛을 내요. 시간이 걸려도 제대로 만드는 게 청담채의 방식이에요.
작은 식당이지만 정성만큼은 크게. 밑반찬을 매일 새로 무치고 담가, 신선한 맛을 그대로 전해드려요.
고추장찌개, 된장찌개, 순두부찌개. 뚝배기에 팔팔 끓여 그대로 상에 올려드려요. 고기 한 점에 뜨거운 국물 한 술이면 한 끼가 완성돼요.
새 메뉴, 재료 이야기, 매장 소식을 전해드립니다.
